Αν είστε από αυτούς που όταν τους λένε να φτιάξουν παστίτσιο στα αυτιά σας ακούγεται η μουσική υπόκρουση από το «Επικίνδυνες Αποστολές» συνεχίστε να διαβάζετε!!!
Θα σας δείξω πως το παστίτσιο δεν είναι τίποτα άλλο από μια διαδρομή που μπορεί να καλυφθεί σε 3 και μόνο βήματα. Αλήθεια! Εμένα οι κόρες μου «σχεδόν» το φτιάχνουν μόνες […]
Δεν ξέρω για πόσες από τις συνταγές το έχω πει, αλλά αυτή ΠΡΕΠΕΙ να τη φτιάξετε. Μόνο από τον τίτλο οι περισσότεροι θα έχετε πειστεί ότι πρόκειται για κάτι πολύ εξειδικευμένο, δύσκολο και απαιτητικό! Έχω απλοποιήσει πολύ τη συνταγή έτσι ώστε σε 30’ το πολύ να έχετε στη διάθεση μια πεντανόστιμη μακαρονάδα.
Είναι από τις συνταγές […]
Ακόμα θυμάμαι πως γεννήθηκε αυτή η μακαρονάδα. Είναι από εκείνες τις φορές που θες να φτιάξεις κάτι το πολύ σε 10’, να είναι νόστιμο και χορταστικό. Το καλό είναι ότι όταν το φτιάξετε οι άλλοι θα νομίζουν ότι εκτελέσατε μια περίπλοκη συνταγή! Σε αυτή τη περίπτωση απλά κουνήστε το κεφάλι….δεν χρειάζεται να ξέρουν!!!! Αλ όλιο […]
Η μαγειρική είναι φαντασία. Και πολύ απλή για να την κάνεις. Στο μυαλό μου απλά συνδυάζεις υλικά που σου αρέσουν. Το αποτέλεσμα μπορεί να μη σε δικαιώνει πάντα αλλά απλά συνεχίζεις! Δοκιμάζεις κάτι διαφορετικό, βάζεις κάτι άλλο, αφαιρείς λίγο από τα προηγούμενα και στο τέλος το βρίσκεις! Όταν συμβαίνει είναι μαγικό!!!!!
Ποτέ δεν πίστευα ότι μπορώ […]
Όποτε διαβάζω μια ωραία συνταγή προσπαθώ κάποια κομμάτια της να τα εφαρμόζω και σε άλλες. Έτσι μπορώ και δημιουργώ κάτι διαφορετικό κάθε φορά (για τους άλλους) ενώ στη πραγματικότητα ενώνω κομμάτια από διαφορετικές συνταγές (Όσοι είναι στα 40 ή κοντά εκεί και παρακολουθούσαν την τηλεοπτική σειρά «Τα φιλαράκια» ίσως να θυμούνται ένα αξεπέραστο επεισόδιο όπου […]
