Για κάποιο λόγο μερικά φαγητά τα φτιάχνουμε μόνο σε περιόδους νηστείας. Κακώς! πολύ κακώς!!!
Τα φασόλια μαυρομάτικα εκτός από τον παραδοσιακό τρόπο μαγειρέματος, τα έχω μαγειρέψει ή τα έχω δοκιμάσει σε διάφορες παραλλαγές.
Σαλάτα σίγουρα τα έχετε δοκιμάσει όλοι! Ορίστε η δική μου εκδοχή…
Υλικά
– 300 γραμμάρια φασόλια μαυρομάτικα
– 150 γραμμάρια ρύζι καστανό
– 3 κρεμμύδια ξερά
– 1 μεγάλη […]
Δεν είναι λίγες οι φορές που τα παιδιά μας δυσκολεύουν σε συγκεκριμένα φαγητά. Ειδικά όσον αφορά τα όσπρια δεν ξέρω για τα δικά σας αλλά τα δικά μου τα βλέπουν και αλλάζουν δρόμο. Γι’ αυτό το λόγο λοιπόν προσπαθώ να «πειράζω» λίγο τις παραδοσιακές συνταγές ώστε να γίνουν λίγο πιο ελκυστικές για τα παιδιά.
Συνήθως όταν […]
Το μαγείρεμα στη γάστρα είναι αγαπημένη μου συνήθεια. Έχω προσπαθήσει να μαγειρέψω εκεί όοοολα τα φαγητά!!!! Αλήθεια το λέω. Άλλα τα κατέστρεψα και άλλα βγήκαν μαγικά!!!! Ένα από αυτά ήταν τα ρεβίθια. Ορκίζομαι ότι μέχρι τότε τα ρεβίθια δεν ήθελα να τα βλέπω.
Θυμάμαι όμως πολύ χαρακτηριστικά έναν πρώην συνάδελφο που κάθε φορά ερχόταν στη δουλειά […]
