Ζυμαρικά

ΥΛΙΚΑ
για 4 μερίδες

500 γραμμάρια μακαρόνια σκιουφιχτά100 γραμμάρια πετιμέζι300 γραμμάρια ξινομιζύθρα τριμμένη250 γραμμάρια brown (ή ότι άλλο έχετε διαθέσιμο) μανιτάρια
κομμένα σε λεπτές φέτες1 κρεμμύδιΑλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Τα σκιουφιχτά χρειάζονται τουλάχιστον 25’ βράσιμο
επομένως ξεκινήστε με αυτά. Σε βαθιά κατσαρόλα ρίχνετε τα σκιουφιχτά σε νερό
που βράζει για 25’, κρατήστε 100 γραμμάρια από το νερό που έβρασαν τα
μακαρόνια.Σε βαθύ τηγάνι […]

Το δοκίμασα πρώτη φορά από τα χέρια μιας εξαιρετικής μαγείρισσας και αποφάσισα ότι πρέπει οπωσδήποτε να το φτιάξω!

Είναι ιδανικό αν έχετε κάποιο τραπέζι και εξασφαλίζει ότι τα παιδιά σας θα φάνε πολλά λαχανικά σε μια και μόνη μερίδα!

Υλικά (για 6 – 8 μερίδες)

250 γρμ. μπρόκολο250 γρμ. κουνουπίδι300 γρμ. μανιτάρια λευκά1 μεγάλο κρεμμύδι1 σκελίδα σκόρδο1 πιπεριά500 […]

Δεν ξέρω αν είστε από αυτούς που πάντα θα παραγγείλουν ριζότο όταν βρεθούν σε εστιατόριο. Εγώ πάντως είμαι!!! Δεν ξέρω τι έχετε ακούσει ή διαβάσει για τη δυσκολία στο να φτιάξεις ένα σωστό ριζότο. Εδώ θα βρείτε μια απλή, νόστιμη συνταγή που μπορεί να αποτελέσει τη βάση για οποιοδήποτε ριζότο φανταστείτε!!!!

 Το ριζότο ή ρυζότο (Risotto), είναι φαγητό από τη […]

Ιδανική συνταγή για Κυριακάτικο οικογενειακό μεσημεριανό!!!!!

Συνδυάζει τα αγαπημένα των μικρών (μακαρόνια και λουκάνικο) αλλά και των μεγάλων (μακαρόνια & λουκάνικο)!!!!!!

Είναι εύκολη και μπορείτε να παίξετε μαζί της προσθέτοντας και επιπλέον υλικά όπως μια σκελίδα σκόρδο, δενδρολίβανο ή ακόμα και κρέμα γάλακτος!!!!

Είπαμε μία συνταγή μαθαίνουμε καμμιά δεκαριά φτιάχνουμε!!!

]ΥΛΙΚΑ

300 γραμμάρια ψαρονέφρι κομμένο σε μικρά κομμάτια
200 γραμμάρια χωριάτικο […]

Νομίζω ότι πραγματικά έχω αναγάγει πια; σε τέχνη το γρήγορο και υγιεινό φαγητό!

Πόσες φορές σας έχει τύχει να γυρίσετε από τη δουλειά και να μην έχει ή να μη θέλετε να φάτε αυτό που υπάρχει στο σπίτι ? Τότε έχετε δύο επιλογές :

1) Παραγγελία από έξω (κατηγορία : ναι μεν αλλά….)

2) Μαγειρεύω σε 15’το πολύ […]