Σανσουτζουκάκια

By |Μάρτιος 18th, 2015|

Θα καταλάβετε γιατί τα ονομάζω σαν σουτζουκάκια! Με μια περιήγηση στο ιντερνέτ θα βρείτε πολλές παραλλαγές για τα σουτζουκάκια. Συνήθως οι συμβουλές είναι να έχεις 2 ή 3 διαφορετικά είδη κιμά να μουσκεύεις το ψωμί σε κρασί και να αφαιρείς μετά τη κόρα κτλ κτλ. Εδώ θα δείτε την δική μου εκδοχή  η οποία […]

Τα κ(λ)εφτεδάκια

By |Μάρτιος 18th, 2015|

Η ονομασία δεν είναι καθόλου τυχαία! Σίγουρα μπορείτε με μια απλή αναζήτηση στο ιντερνέτ να βρείτε εξαιρετικές συνταγές για κεφτεδάκια. Αρωματικά, γεμιστά, πικάντικα και πολλά πολλά ακόμα!

Για κλεφτεδάκια δύσκολο όμως να βρείτε συνταγή!

Τα ονόμασα έτσι για τον απλό λόγο ότι αυτά τα κλεφτεδάκια δεν τηγανίζονται αλλά ψήνονται στον φούρνο, επομένως δεν είναι original!

Παρόλα αυτά […]

Σούπερ απλό απλούστατο πανεύκολο ντιπάκι

By |Μάρτιος 17th, 2015|

Κάποτε έτυχε να βρεθώ στη Βαρκελώνη και θα σας πω πως με εντυπωσίασε το απλούστερο πράγμα στο κόσμο!

Τόσο στη πόλη όσο και στην επαρχία της σε όσα εστιατόρια επισκέφτηκα μας έφερναν για καλωσόρισμα, με ελάχιστες διαφορές το ίδιο πράγμα : Ψημένο ψωμί, μια σκελίδα σκόρδο και μια ντομάτα!  Αυτό που έπρεπε να κάνεις είναι […]

Μόνο για άντρες (μη το πάρετε και τοις μετρητοίς)

By |Μάρτιος 16th, 2015|

Για εμένα το μαγείρεμα είναι διασκέδαση, χαρά και χαλάρωμα, γι’ αυτό το να ακολουθώ αυστηρά συνταγές που απαιτούν πολλά υλικά, συγκεκριμένες ποσότητες κτλ κτλ είναι το χειρότερο μου.

Μαγειρέψτε όπως νιώθετε, οι γύρω σας θα εκτιμήσουν την προσπάθεια, το αποτέλεσμα θα το βελτιώνετε με τον καιρό.

Λοιπόν αυτή τη φορά σκέφτηκα να μοιραστώ μαζί σας […]

Γλωσσόπιτο

By |Μάρτιος 16th, 2015|

Πάμε στοίχημα ότι και ο μόνο ο τίτλος θα σας κάνει να διαβάσετε τη συνέχεια!

Θυμίζω ότι σκοπός μας είναι να μαγειρέψουμε ακόμα και αν δεν το έχουμε ξανακάνει χωρίς περίεργα υλικά αλλά με ότι έχουμε στο σπίτι. Γύρισες από άλλο ένα βαρετό meeting, το βράδυ έχει champions league και τα πιτσιρίκια θέλουν κάτι να […]