Μετά την πρόσφατη επίσκεψη στο κατάστημα της Dpam στην Ερμού, άρχισαν να μου μπαίνουν ιδέες για ένα γλυκό. Το κόκκινο χρώμα σίγουρα θα κυριαρχούσε!!!!
Έτσι λοιπόν έκανα ένα meeting με τις βοηθούς μου (τις κόρες μου) και συζητήσαμε για το τι θα μπορούσαμε να φτιάξουμε. Υπήρχαν πολλές διαφωνίες (μιας και δεν μπορείς να ρίξεις τσίχλες και […]
Το μόνο που δεν έχω καταφέρει να πετύχω σε αυτούς τους λουκουμάδες είναι το σχήμα!!! Τελικά αποφασίσαμε ότι θα τους ονομάσουμε τρελολουκουμάδες αφού κάθε φορά βγαίνουν διαφορετικοί!!!!
]ΥΛΙΚΑ
1/2 κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (αυτό που χρησιμοποιούμε και στο κεικ)
1 ποτήρι του νερού χλιαρό νερό
1 φακελάκι μαγιά στιγμής
Ηλιέλαιο για το […]
Πάντα πίστευα ότι οι μυρωδιές της κουζίνας όταν είμαστε παιδιά, μας μένουν για πάντα. Έτσι προσπαθώ να δημιουργώ τέτοιες αναμνήσεις στα παιδιά. Το Πάσχα πρέπει το σπίτι να μυρίσει από κουλούρια, τα Χριστούγεννα από κουραμπιέδες και μελομακάρονα κοκ. Έτσι η γιορτή εκτός από εικόνα αποκτά και άρωμα και γεύση. Άρωμα και γεύση που δεν ξεχνιούνται […]
Δεν ξέρω πόσοι από εσάς θυμάστε ένα εκπληκτικό παγωτό σε ξυλάκι (δεν ξέρω αν βγαίνει ακόμα) που το έλεγαν lollipop. Ήταν γρανίτα λεμόνι και φράουλα και έκανε τότε 7 δραχμές!
Μια μέρα διάβαζα σε ένα περιοδικό μια συνταγή που έλεγε πώς να φτιάξει κρέμα λεμόνι και τότε μου ήρθε η ιδέα για αυτό το γλυκό. Πρέπει […]
Όσες γενιές και να περάσουν νομίζω ότι το σπιτικό κέικ είναι ότι πιο κλασσικό και αξεπέραστο γλυκό υπάρχει. Πόσες φορές δεν βουτήξαμε τα χέρια μέσα στη ζύμη και δεν περιμέναμε καρτερικά να γλείψουμε ότι έχει απομείνει πάνω στο μίξερ?
Και ακόμα περισσότερο το να φτιάξεις ένα κέικ είναι ποοοοολύ εύκολο και αν σε βοηθήσουν τα παιδιά […]
