Συνταγές αναγνωστών

Πανδαισία λαχανικών

By |Απρίλιος 29th, 2015|

Συνταγές σαν την παρακάτω αποδεικνύουν γιατί η μαγειρική είναι τέχνη! Αν δείτε τα υλικά που χρησιμοποιεί η Αιμιλία θα καταλάβετε γιατί όταν είναι σερβιρισμένα σε ένα πιάτο μοιάζουν με καλοζωγραφισμένο πίνακα.

Μοναδικός συνδυασμός λαχανικών με πολύ χρώμα και υπέροχη γεύση.

Δοκιμάστε την γιατί πραγματικά αξίζει!!!

ΥΛΙΚΑ

2 με 3 μελιτζάνες τσακώνικες

 

1 […]

Το γαλακτομπούρεκο του Αχιλλέα

By |Απρίλιος 26th, 2015|

Πόσες φορές σας έχει τύχει μια υπέροχη μυρωδιά, να προκαλεί την όσφρησή σας, να σας καλεί να την ακολουθήσετε και να προσπαθείτε να μαντέψετε από πού προέρχεται και τι ακριβώς είναι? Εγώ ευτυχώς δεν χρειάστηκε να πάω πολύ μακριά αφού η μυρωδιά που με τυράννησε για λίγη ώρα το είχε σκάσει από το διπλανό […]

Κοτόπουλο με σος γιαουρτιού &θυμάρι

By |Απρίλιος 16th, 2015|

Ξέρω σίγουρα ότι αν πήγαινα σε ένα μεζεδοπωλείο και έβλεπα αυτό τον τίτλο θα ήθελα σίγουρα να το δοκιμάσω! Η κουζίνα του καθενός έχει τη δική του μικρή ιστορία και οι συνταγές που ξεπηδούν μέσα από αυτή είναι για τον καθένα μοναδικές. Έτσι όταν κάποιος μοιράζεται μια τέτοια συνταγή μαζί μας είναι σαν μαζί […]

Κουλουράκια κανέλας

By |Απρίλιος 6th, 2015|

Πάντα πίστευα ότι οι μυρωδιές της κουζίνας όταν είμαστε παιδιά, μας μένουν για πάντα. Έτσι προσπαθώ να δημιουργώ τέτοιες αναμνήσεις στα παιδιά. Το Πάσχα πρέπει το σπίτι να μυρίσει από κουλούρια, τα Χριστούγεννα από κουραμπιέδες και μελομακάρονα κοκ. Έτσι η γιορτή εκτός από εικόνα αποκτά και άρωμα και γεύση. Άρωμα και γεύση που δεν […]

Φαγητό & Παιχνίδι!

By |Μάρτιος 26th, 2015|

… γίνεται; Φυσικά, διάθεση να έχεις και λίγη ώρα να διαθέσεις, ώστε να δείξεις στα παιδιά σου ότι το φαγητό μπορεί σε ορισμένες περιπτώσεις να γίνει παιχνίδι ( ειδικά όταν θέλετε να τα πείσετε να φάνε έστω και μικρές ποσότητες από φαγητά στα οποία αντιδρούν αρνητικά)

Η Ελένη αποφάσισε να κάνει τα φαγητά των κοριτσιών […]