Και όμως υπάρχει! Μετά την επιτυχία που έχει στα πιτσιρίκια το γλωσσόπιτο οι συνδυασμοί είναι πολλοί! Είχαμε γυρίσει από το χορό της μικρής και οι 2 μου οι κόρες αρχίζουν την γκρίνια. «Πεινάω, τι έχει να φάμε», ή το πιο πετυχημένο που λένε τελευταία : «Κάνε μας έκπληξη!» Έτσι λοιπόν δημιουργήθηκε το τονόπιτο, πολύ εύκολο […]
Το μαγείρεμα στη γάστρα είναι αγαπημένη μου συνήθεια. Έχω προσπαθήσει να μαγειρέψω εκεί όοοολα τα φαγητά!!!! Αλήθεια το λέω. Άλλα τα κατέστρεψα και άλλα βγήκαν μαγικά!!!! Ένα από αυτά ήταν τα ρεβίθια. Ορκίζομαι ότι μέχρι τότε τα ρεβίθια δεν ήθελα να τα βλέπω.
Θυμάμαι όμως πολύ χαρακτηριστικά έναν πρώην συνάδελφο που κάθε φορά ερχόταν στη δουλειά […]
Θα καταλάβετε γιατί τα ονομάζω σαν σουτζουκάκια! Με μια περιήγηση στο ιντερνέτ θα βρείτε πολλές παραλλαγές για τα σουτζουκάκια. Συνήθως οι συμβουλές είναι να έχεις 2 ή 3 διαφορετικά είδη κιμά να μουσκεύεις το ψωμί σε κρασί και να αφαιρείς μετά τη κόρα κτλ κτλ. Εδώ θα δείτε την δική μου εκδοχή η οποία βασίζεται […]
Το πόσο εύκολο είναι να φτιάξεις λουκανικοπιτάκια, τυροπιτάκια, μπεικονπιτάκια, κοτοπιτάκια και ότι άλλο πιττάκι θέλετε για παιδικό πάρτι δεν θα το πιστεύετε!!!!
Θα σκεφτεί κανείς : « γιατί να μπω στον κόπο? Τα παίρνω έτοιμα από το φούρνο ή αγοράζω τα κατεψυγμένα και ξεμπερδεύω!» Θυμηθείτε ότι λόγω της αλλεργίας της κόρης μου πρέπει να προσέχουμε τα […]
Η ονομασία δεν είναι καθόλου τυχαία! Σίγουρα μπορείτε με μια απλή αναζήτηση στο ιντερνέτ να βρείτε εξαιρετικές συνταγές για κεφτεδάκια. Αρωματικά, γεμιστά, πικάντικα και πολλά πολλά ακόμα!
Για κλεφτεδάκια δύσκολο όμως να βρείτε συνταγή!
Τα ονόμασα έτσι για τον απλό λόγο ότι αυτά τα κλεφτεδάκια δεν τηγανίζονται αλλά ψήνονται στον φούρνο, επομένως δεν είναι original!
Παρόλα αυτά είναι […]
Όποτε διαβάζω μια ωραία συνταγή προσπαθώ κάποια κομμάτια της να τα εφαρμόζω και σε άλλες. Έτσι μπορώ και δημιουργώ κάτι διαφορετικό κάθε φορά (για τους άλλους) ενώ στη πραγματικότητα ενώνω κομμάτια από διαφορετικές συνταγές (Όσοι είναι στα 40 ή κοντά εκεί και παρακολουθούσαν την τηλεοπτική σειρά «Τα φιλαράκια» ίσως να θυμούνται ένα αξεπέραστο επεισόδιο όπου […]
Όσες γενιές και να περάσουν νομίζω ότι το σπιτικό κέικ είναι ότι πιο κλασσικό και αξεπέραστο γλυκό υπάρχει. Πόσες φορές δεν βουτήξαμε τα χέρια μέσα στη ζύμη και δεν περιμέναμε καρτερικά να γλείψουμε ότι έχει απομείνει πάνω στο μίξερ?
Και ακόμα περισσότερο το να φτιάξεις ένα κέικ είναι ποοοοολύ εύκολο και αν σε βοηθήσουν τα παιδιά […]
Κάποτε έτυχε να βρεθώ στη Βαρκελώνη και θα σας πω πως με εντυπωσίασε το απλούστερο πράγμα στο κόσμο!
Τόσο στη πόλη όσο και στην επαρχία της σε όσα εστιατόρια επισκέφτηκα μας έφερναν για καλωσόρισμα, με ελάχιστες διαφορές το ίδιο πράγμα : Ψημένο ψωμί, μια σκελίδα σκόρδο και μια ντομάτα! Αυτό που έπρεπε να κάνεις είναι να […]
Για εμένα το μαγείρεμα είναι διασκέδαση, χαρά και χαλάρωμα, γι’ αυτό το να ακολουθώ αυστηρά συνταγές που απαιτούν πολλά υλικά, συγκεκριμένες ποσότητες κτλ κτλ είναι το χειρότερο μου.
Μαγειρέψτε όπως νιώθετε, οι γύρω σας θα εκτιμήσουν την προσπάθεια, το αποτέλεσμα θα το βελτιώνετε με τον καιρό.
Λοιπόν αυτή τη φορά σκέφτηκα να μοιραστώ μαζί σας μια συνταγή […]
Πάμε στοίχημα ότι και ο μόνο ο τίτλος θα σας κάνει να διαβάσετε τη συνέχεια!
Θυμίζω ότι σκοπός μας είναι να μαγειρέψουμε ακόμα και αν δεν το έχουμε ξανακάνει χωρίς περίεργα υλικά αλλά με ότι έχουμε στο σπίτι. Γύρισες από άλλο ένα βαρετό meeting, το βράδυ έχει champions league και τα πιτσιρίκια θέλουν κάτι να φάνε! […]
