Αυτό το φαγητό μπορεί να έχει και ονομασία αλλά δεν την ξέρω. Θυμάμαι όμως ότι το έφτιαχνε η μητέρα μου και μου έλεγε ότι είναι συνταγή που της είχε δείξει η γιαγιά μου (η πεθερά της). Σημασία έχει ότι με τα απλούστερα υλικά φτιάχνεις γεύσεις που σου μένουν αξέχαστες!
ΥΛΙΚΑ
4 με 5 μελιτζάνες (ή […]
Ακόμα θυμάμαι πως γεννήθηκε αυτή η μακαρονάδα. Είναι από εκείνες τις φορές που θες να φτιάξεις κάτι το πολύ σε 10’, να είναι νόστιμο και χορταστικό. Το καλό είναι ότι όταν το φτιάξετε οι άλλοι θα νομίζουν ότι εκτελέσατε μια περίπλοκη συνταγή! Σε αυτή τη περίπτωση απλά κουνήστε το κεφάλι….δεν χρειάζεται να ξέρουν!!!! Αλ όλιο […]
Το να φτιάχνουμε δικά μας παραμύθια είναι ένα από τα αγαπημένα μας παιχνίδια. Τις περισσότερες φορές μπλέκουμε τα γνωστά παραμύθια και φτιάχνουμε ένα καινούργιο (από εκεί βγήκε το η Κοκκινοσκουφίτσα και ο κεραυνός Μακουήν! Αλλά αυτό είναι μια άλλη ιστορία), άλλες φορές ξεκινάμε μια ιστορία […]
Το πιστοποιημένο βιολογικό ελαιόλαδο «Αγρόκτημα Δούρου» παρασκευάζεται από διαλεχτές ελιές της ποικιλίας Κορωνέϊκη, που μαζεύονται με το χέρι και γίνονται ελαιόλαδο την ίδια μέρα. Χαρακτηρίζεται από την πολύ χαμηλή οξύτητά τού, το […]
Η μαγειρική είναι φαντασία. Και πολύ απλή για να την κάνεις. Στο μυαλό μου απλά συνδυάζεις υλικά που σου αρέσουν. Το αποτέλεσμα μπορεί να μη σε δικαιώνει πάντα αλλά απλά συνεχίζεις! Δοκιμάζεις κάτι διαφορετικό, βάζεις κάτι άλλο, αφαιρείς λίγο από τα προηγούμενα και στο τέλος το βρίσκεις! Όταν συμβαίνει είναι μαγικό!!!!!
Ποτέ δεν πίστευα ότι μπορώ […]
Έτσι έχουμε εφεύρει διάφορα παιχνίδια που σχετίζονται με τη κουζίνα! Ένα από αυτά είναι το : «Βρες το κωδικό».
Όταν η μεγάλη μου κόρη μάθαινε τους αριθμούς είχα αγοράσει μαγνητάκια με αριθμούς και τα είχα βάλει στο ψυγείο. […]
Δεν ξέρω πόσοι από εσάς θυμάστε ένα εκπληκτικό παγωτό σε ξυλάκι (δεν ξέρω αν βγαίνει ακόμα) που το έλεγαν lollipop. Ήταν γρανίτα λεμόνι και φράουλα και έκανε τότε 7 δραχμές!
Μια μέρα διάβαζα σε ένα περιοδικό μια συνταγή που έλεγε πώς να φτιάξει κρέμα λεμόνι και τότε μου ήρθε η ιδέα για αυτό το γλυκό. Πρέπει […]
Και όμως υπάρχει! Μετά την επιτυχία που έχει στα πιτσιρίκια το γλωσσόπιτο οι συνδυασμοί είναι πολλοί! Είχαμε γυρίσει από το χορό της μικρής και οι 2 μου οι κόρες αρχίζουν την γκρίνια. «Πεινάω, τι έχει να φάμε», ή το πιο πετυχημένο που λένε τελευταία : «Κάνε μας έκπληξη!» Έτσι λοιπόν δημιουργήθηκε το τονόπιτο, πολύ εύκολο […]
Το μαγείρεμα στη γάστρα είναι αγαπημένη μου συνήθεια. Έχω προσπαθήσει να μαγειρέψω εκεί όοοολα τα φαγητά!!!! Αλήθεια το λέω. Άλλα τα κατέστρεψα και άλλα βγήκαν μαγικά!!!! Ένα από αυτά ήταν τα ρεβίθια. Ορκίζομαι ότι μέχρι τότε τα ρεβίθια δεν ήθελα να τα βλέπω.
Θυμάμαι όμως πολύ χαρακτηριστικά έναν πρώην συνάδελφο που κάθε φορά ερχόταν στη δουλειά […]
