Προετοιμασία : 10’ Μαγείρεμα: 15’
Το σλόγκαν μας είναι ότι όλοι μπορούν να μαγειρέψουν! Πολλές από τις συνταγλες τις φαντάζοναι να τις εκτελούν οι κόρες μου όταν θα είναι φοιτήτριες! Η συγκεκριμένη συνταγή μπορεί να τις βγάλει ασπροπρόσωπες σε ένα βράδυ με φίλους! Εύκολη & γευστική. Το ιδανικό comfort food!!!
Υλικά (6 μερίδες) 500 […]
ΥΛΙΚΑ
για 4 μερίδες
500 γραμμάρια μακαρόνια σκιουφιχτά100 γραμμάρια πετιμέζι300 γραμμάρια ξινομιζύθρα τριμμένη250 γραμμάρια brown (ή ότι άλλο έχετε διαθέσιμο) μανιτάρια
κομμένα σε λεπτές φέτες1 κρεμμύδιΑλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τα σκιουφιχτά χρειάζονται τουλάχιστον 25’ βράσιμο
επομένως ξεκινήστε με αυτά. Σε βαθιά κατσαρόλα ρίχνετε τα σκιουφιχτά σε νερό
που βράζει για 25’, κρατήστε 100 γραμμάρια από το νερό που έβρασαν τα
μακαρόνια.Σε βαθύ τηγάνι […]
Δεν ξέρω για εσάς αλλά πολλές από τις συνταγές τις έχω χαρακτηρίσει με μια συγκεκριμένη ημέρα! Αυτή είναι συνταγή του Σαββάτου!
Το Σάββατο γενικά είναι η ημέρα της παρανομίας στην διατροφή, οπότε κάντε τη χάρη σε εσάς και στην οικογένεια σας να το ρίχνετε έξω με αυτή την συνταγή!!!
Αυτή η παραλλαγή της συνταγής πραγματικά απογειώνετε με […]
Το δοκίμασα πρώτη φορά από τα χέρια μιας εξαιρετικής μαγείρισσας και αποφάσισα ότι πρέπει οπωσδήποτε να το φτιάξω!
Είναι ιδανικό αν έχετε κάποιο τραπέζι και εξασφαλίζει ότι τα παιδιά σας θα φάνε πολλά λαχανικά σε μια και μόνη μερίδα!
Υλικά (για 6 – 8 μερίδες)
250 γρμ. μπρόκολο250 γρμ. κουνουπίδι300 γρμ. μανιτάρια λευκά1 μεγάλο κρεμμύδι1 σκελίδα σκόρδο1 πιπεριά500 […]
Ένα πιάτο που δεν χρειάζεται καμία ιδιαίτερη εισαγωγή. Συνδυάζει πολλές από τις αγαπημένες μου γεύσεις. Δεν το φτιάχνω πολύ συχνά πια, αλλά πριν από λίγες ημέρες για κάποιο λόγο το θυμήθηκα. Δεν χρειάζεται παρά 30 λεπτά και είναι πολύ χορταστικό!
ΥΛΙΚΑ
400 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια τεμαχισμένα
1 κρεμμύδι ξερό κομμένο σε λεπτές φέτες
300 γραμμάρια ρύζι […]
Δεν ξέρω αν είστε από αυτούς που πάντα θα παραγγείλουν ριζότο όταν βρεθούν σε εστιατόριο. Εγώ πάντως είμαι!!! Δεν ξέρω τι έχετε ακούσει ή διαβάσει για τη δυσκολία στο να φτιάξεις ένα σωστό ριζότο. Εδώ θα βρείτε μια απλή, νόστιμη συνταγή που μπορεί να αποτελέσει τη βάση για οποιοδήποτε ριζότο φανταστείτε!!!!
Το ριζότο ή ρυζότο (Risotto), είναι φαγητό από τη […]
Δεν ξέρω αν το έχω ξαναπεί αλλά είμαι πολύ μακαρονάς!!!!! Μια συνταγή που κουβαλάω από τα φοιτητικά χρόνια είναι αυτή με τη σάλτσα τόνου. Αν δείτε τα υλικά θα καταλάβετε γιατί την λέω «του φοιτητή». Με τον καιρό έχει γίνει και η αγαπημένη των παιδιών!!!!
ΥΛΙΚΑ
Μισό πακέτο πένες τρικολόρ
1 κονσέρβα τοματάκι ψιλοκομμένο
2 κονσέρβες […]
Ιδανική συνταγή για Κυριακάτικο οικογενειακό μεσημεριανό!!!!!
Συνδυάζει τα αγαπημένα των μικρών (μακαρόνια και λουκάνικο) αλλά και των μεγάλων (μακαρόνια & λουκάνικο)!!!!!!
Είναι εύκολη και μπορείτε να παίξετε μαζί της προσθέτοντας και επιπλέον υλικά όπως μια σκελίδα σκόρδο, δενδρολίβανο ή ακόμα και κρέμα γάλακτος!!!!
Είπαμε μία συνταγή μαθαίνουμε καμμιά δεκαριά φτιάχνουμε!!!
]ΥΛΙΚΑ
300 γραμμάρια ψαρονέφρι κομμένο σε μικρά κομμάτια
200 γραμμάρια χωριάτικο […]
Τα λαζάνια είναι αγαπημένη συνταγή. Η Αιμιλία, περήφανη μητέρα ενός πεντάχρονου αγοριού, μας δίνει τη δική της παραλλαγή. Οι πληροφορίες λένε ότι η Αιμιλία είναι καταπληκτική μαγείρισσά και οι συνταγές της κάνουν θραύση!!!!
Δοκιμάστε την και πείτε την γνώμη σας είμαι σίγουρος ότι θα συμφωνήσετε!Υλικά
1 πακέτο (250 γρ.) Λαζάνια
300 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
½ ποτηράκι […]
Νομίζω ότι πραγματικά έχω αναγάγει πια; σε τέχνη το γρήγορο και υγιεινό φαγητό!
Πόσες φορές σας έχει τύχει να γυρίσετε από τη δουλειά και να μην έχει ή να μη θέλετε να φάτε αυτό που υπάρχει στο σπίτι ? Τότε έχετε δύο επιλογές :
1) Παραγγελία από έξω (κατηγορία : ναι μεν αλλά….)
2) Μαγειρεύω σε 15’το πολύ […]
