Από τότε που πρωτοφτιάξαμε αυτή την συνταγή έχει γίνει μια από τις αγαπημένες μας! Η μικρή λέει ότι τα μπιφτέκια τα πετύχαμε στην τύχη ανακατεύοντας υλικά μαζί με τον κιμά από το κοτόπουλο! Όπως και να έχει είναι εγγυημένη επιτυχία!!!!

Υλικά

  • 700 γραμμάρια κιμά από στήθος κοτόπουλο
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι
  • 2 καρότα
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
  • Αλάτι, πιπέρι, γλυκιά πάπρικα
  • Θυμάρι

Εκτέλεση

  • Σε βαθύ μπολ ρίξτε τον κιμά, το ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και την πάπρικα
  • Τρίψτε τα καρότα και το κρεμμύδι, είναι σημαντικό να είναι ψιλοκομμένα και προσθέστε τα στο μπολ.
  • Προσθέστε την μαγιονέζα και ανακατέψτε πολύ καλά όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  • Πλάθετε τα μπιφτέκια σας (μπορεί να σας κολλάνε λίγο αλλά μην ανησυχείτε τα έχετε κάνει όλα σωστά)
  • Σε αντικολλητικό τηγάνι ή σε σχαροτήγανο ρίχνετε λίγο ελαιόλαδο και στη συνέχεια τα μπιφτέκια σας.
  • Ψήνετε συνολικά για περίπου 12′ σε μέτρια θερμοκρασία γυρνώντας και από τις 2 πλευρές.
  • Ιδανικά και για πάρτι όπου μπορείτε να σερβίρετε σαν burgers!!!!!

Καλή επιτυχία!