(από τον Κωνσταντίνο Σ.)

Νομίζω ότι για τους περισσότερους, ο Ελληνικός καφές είναι συνδεδεμένος με αναμνήσεις. Για μένα όχι. Για μένα είναι το τότε αλλά και το τώρα, καθώς οι γονείς μου, που γεννήθηκαν και ακόμα ζουν στην επαρχία, μόνο αυτό τον καφέ γνωρίζουν, μόνο αυτός ο καφές τους αρέσει. Αν πεις στη μάνα μου «φτιάξε ένα καφεδάκι», το μόνο που θα σε ρωτήσει είναι πόση ζάχαρη θέλεις. Κι εγώ που και που τον προτιμώ, για τη μυρωδιά του, για τη σίγουρη γεύση του, μπορεί και για να νιώσω λίγο ότι είμαι πίσω στο χωριό.

Η λέξη «καφές», με ταξιδεύει στη Βραζιλία, στην Κολομβία, στην Κοστα Ρίκα, στη Σουμάτρα, στη Τζαμάικα, σε χώρες με φυτείες. Θα θελα πολύ, ως λάτρης του καλού καφέ ( δεν πίνω πολλούς αλλά όσους πίνω τους απολαμβάνω) να βρεθώ σε χώρες με καλές ποικιλίες καφέ και να παρακολουθήσω τη διαδικασία.

Θέλεις να μοιραστείς μαζί μας την #coffee story σου;

Στείλε email στο info@daddycook.gr απαντώντας μια από τις δύο ( ή και τις δύο!) ερωτήσεις & στείλε μας μια φωτογραφία της αγαπημένης σου κούπας και θα το αναρτήσουμε στο blog !

  1. Ελληνικός καφές. Περιέγραψε μας τις εικόνες, ιστορίες που σου έρχονται στο νου από την παιδική σου ηλικία
  2. Η λέξη «καφές»: που σε ταξιδεύει

* Στείλε μας μια φωτογραφία από την αγαπημένη σου κούπα καφέ!