Έχετε φανταστεί ποτέ να ξυπνούσατε μια ημέρα και να αποφασίζατε ότι θέλετε κάτι τελείως διαφορετικό στη ζωή σας?

Να λέγατε ότι σήμερα θα ακολουθήσω το όνειρό μου?

Αυτή την συνταγή μου την εκμυστηρεύτηκε κάποιος που έκανε αυτό ακριβώς!

Μια ημέρα ξύπνησε, έβγαλε τη γραβάτα, παράτησε γραφεία, καριέρα και ατελείωτα meetings και ακολούθησε το όνειρο του.

Τώρα βρίσκεται σε κάποιο νησί του Αιγαίου, υποδέχεται κόσμο στους ξενώνες του, μαγειρεύει με την ψυχή του γι’ αυτόν και τους φίλους του και απολαμβάνει την ελευθερία του…..

Απολαύστε τη συνταγή που όπως πάντα είναι εύκολη, γρήγορη και πεντανόμιστη!!!!!!!!!!!

 

Υλικά (για ένα μεγάλο pyrex)

– 3 μεγάλες ντομάτες κομμένες σε λεπτές ροδέλες

– 2 Πιπεριές (μία πράσινη και μια ότι άλλο χρώμα θέλετε, κομμένες σε ροδέλες)

– 500 γραμμάρια χωριάτικο λουκάνικο κομμένο σε ροδέλες

– 300 γραμμάρια φέτα σε τρίμματα

– 2 κουταλιές της σούπας κέτσαπ ή μια κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη

– Αλάτι, πιπέρι & ρίγανη

– Πίττες (για το σερβίρισμα)

Εκτέλεση

Απλώστε τις ροδέλες ντομάτας στο pyrex αλατίστε τις ελαφρά και στη συνέχεια απλώστε από πάνω την καστανή ζάχαρη ή το κέτσαπ (τα έχω δοκιμάσει και τα δυο και ταιριάζουν πολύ).

Στη συνέχεια απλώστε από πάνω τις πιπεριές και από πάνω τους το χωριάτικο λουκάνικο.

Ολοκληρώστε καλύπτοντας με τη φέτα το pyrex σας. Πασπαλίστε με λίγη πάπρικα από πάνω και σκεπάστε το pyrex σας με αλουμινόχαρτο.

Ψήνετε στον αέρα στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.

Στη συνέχεια ξεσκεπάστε το και αφήστε το για άλλα 20 λεπτά στο φούρνο.

Σερβίρετε με πίττες ψιλοκομμένες και με άφθονη μπύρα.

Ιδανικό για καλοκαιρινά βράδια !!!!!

Καλή επιτυχία!